Il y a un mythe populaire selon lequel les agrumes, en particulier le citron, sont les plus riches en vitamine C. Mais cette vitamine précieuse, qui est vitale pour la croissance et la réparation des tissus de toutes les parties de notre corps, et qui aide l’organisme à fabriquer le collagène – la protéine utilisée pour construire la peau, le cartilage, les tendons et les vaisseaux sanguins, est également présente dans plusieurs autres fruits et légumes.
Voici la liste des 5 fruits et légumes qui contiennent le plus de vitamine C:
Poivron rouge et jaune
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Le poivron est le premier choix en ce qui concerne les aliments riches en vitamine C. Dans 100 grammes de poivron jaune, vous pouvez trouver 183 milligrammes de vitamine C et dans 100 g de poivron rouge, 128 mg de vitamine C, ce qui est plus que dans une orange ou un citron qui en contiennent tous les deux 56 mg.
Kale
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