Le gingembre, la racine qui fait circuler. Connu pour ses vertus digestives, le gingembre contient du gingérol, une molécule qui favorise la fluidité de la circulation. Râpé dans un jus, glissé dans un wok ou infusé en tisane chaude l’après-midi, il s’invite facilement dans vos habitudes.
Le piment de Cayenne, pour les amoureux du piquant. Riche en salicylates — les mêmes composés que l’aspirine — ce piment soutient naturellement la circulation. Quelques pincées dans une soupe ou sur des légumes rôtis, et c’est gagné.
La cannelle, un doux soin au quotidien. Cette épice que l’on adore sur le riz au lait ou dans le café contient de la coumarine, un anticoagulant naturel. Attention toutefois : utilisez-la avec légèreté. En petites quantités, elle est parfaite ; en excès, elle peut peser sur le foie.
L’ananas, la gourmandise qui fait du bien.
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