Les études montrent que les œufs de poules élevées en plein air peuvent contenir davantage d’oméga-3 et de certaines vitamines. Mais là encore, c’est l’alimentation de la poule qui fait la différence — pas la couleur de son jaune.
La prochaine fois que vous choisissez vos œufs, regardez l’étiquette plutôt que le jaune : c’est là que se cache la vraie information.
