3. Mélanger
Ajoutez les légumes dans la sauce et mélangez bien pour les enrober uniformément.
4. Repos
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (idéalement 3 à 4 heures).
5. Service
Servez bien frais en accompagnement de poulet frit, burgers ou sandwichs
✨ Résultat
🥬 Légumes croquants et frais
🥕 Goût équilibré sucré-salé
🥗 Sauce crémeuse et légère
😍 Parfait en accompagnement
🥗 Fast-food Premium & Restauration Moderne
La salade façon KFC (coleslaw maison) s’inspire des recettes populaires de la
restauration rapide en France, aujourd’hui revisitées dans des versions plus qualitatives
par les restaurants modernes et certains hôtels urbains.
Ce type d’accompagnement frais et équilibré s’intègre parfaitement dans les tendances actuelles du
fast-food premium, où la simplicité rencontre la qualité des ingrédients.
🍔 Fast-food premium
Le fast-food premium en France est en pleine croissance.
Les recettes revisitées attirent de plus en plus.
Une tendance forte en restauration.
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