De même, celles qui suivent déjà un régime riche en potassium risquent de dépasser involontairement les apports recommandés en consommant plusieurs portions d’eau de coco par jour.
Par ailleurs, l’eau de coco est calorique, même si elle paraît légère. Une seule tasse peut contenir entre 45 et 60 calories, et en boire plusieurs par jour peut rapidement représenter un apport calorique important. À terme, cela peut nuire aux objectifs de gestion du poids. Une consommation excessive peut également entraîner des symptômes tels que des ballonnements, des nausées ou de la fatigue, surtout si elle remplace complètement l’eau.
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