LA MEILLEURE NOURRITURE
La sarcopénie est l’un de ces mots qui nous font craindre un diagnostic jusqu’à ce qu’il nous affecte finalement directement. Il est défini comme la perte progressive de masse musculaire et de force qui accompagne le vieillissement, et n’est pas un simple coup de tête de la nature: à partir de l’âge de 30 ans, nous perdons entre 3% et 5% de la masse musculaire par décennie, et ce chiffre est considérablement accéléré après 60 ans. Le résultat est palpable: des jambes qui tremblent en se levant,
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