des bras qui ne peuvent plus tenir un sac de supermarché et une fragilité qui réduit l’autonomie et la qualité de vie.
Mais voici la bonne nouvelle: la sarcopénie n’est pas une destination inévitable. La science a montré que nous pouvons le contrôler, et même l’inverser partiellement, avec deux outils puissants: l’exercice d’endurance et, bien sûr, une bonne nutrition. Et lorsque nous parlons de nutrition, il n’y a pas un seul « aliment magique », mais plutôt une approche stratégique axée sur les protéines de haute valeur biologique et les nutriments qui
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