fromage
Saumon fumé
Œuf au plat
Champignons
Épinards
Chèvre
Poulet
Légumes grillés
Conseils Pour Réussir Vos Crêpes
Utilisez du lait légèrement tiède pour obtenir une pâte plus homogène.
Tamisez toujours la farine afin d’éviter les grumeaux.
Graissez très légèrement la poêle entre deux cuissons.
Mélangez la pâte avant chaque nouvelle crêpe.
Empilez les crêpes sous un torchon propre afin qu’elles restent moelleuses.
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Si elle est trop liquide, incorporez une cuillère à soupe de farine.
Conservation
Les crêpes se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Vous pouvez également les congeler jusqu’à 2 mois en séparant chaque crêpe avec une feuille de papier cuisson.
Pour les réchauffer, passez-les quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes.
Valeurs Nutritionnelles (par crêpe)
NUTRIMENT QUANTITÉ
Calories 120 à 150 kcal
Glucides 16 g
Lipides 5 g
Protéines 4 g
Fibres
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