par un tout en fouettant afin d’obtenir une préparation homogène.
3. Verser les liquides
Ajoutez l’huile puis versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter.
La pâte doit devenir parfaitement fluide.
Ajoutez ensuite les arômes choisis.
4. Laisser reposer (facultatif)
Pour des crêpes encore plus tendres, laissez la pâte reposer environ une heure au réfrigérateur.
Si vous manquez de temps, vous pouvez commencer la cuisson immédiatement.
5. Cuisson
Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
Versez une louche de pâte.
Répartissez-la rapidement.
Laissez cuire environ 40 secondes.
Retournez la crêpe et poursuivez la cuisson 20 à 30 secondes.
Déposez-la sur une assiette et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Avec Quoi Servir Ces Crêpes ?
Les possibilités sont presque infinies.
Version gourmande
Sucre
Cassonade
Sucre glace
Nutella
Caramel beurre salé
Crème de marrons
Miel
Sirop d’érable
Avec des fruits
Fraises
Bananes
Myrtilles
Pommes caramélisées
Framboises
Mangue
Kiwi
Version salée
Jambon et
la suite dans la page suivante
